2014年9月11日木曜日

まぐろ!マグロ!

勤務先近くのデパ地下の魚屋さん。
市場が近いからか、新鮮だし、1匹から売ってくれるし、もちろん注文通りにさばいてくれる
母、お気に入りの魚屋さん。
そこでGETしたのは「生」の「キハダマグロのあら」

イオスくん。
久しぶりのマグロだぞ。
ちなみにリリー様は缶詰は食べても、刺身・煮魚そして母の作るこのフレークも食しません。


これで216円。

今回は・・
大きめの骨が付いていて切りにくいので、上側を柵にとってからマグロジャーキー。





骨の部分はゆでてフレークにして、冷蔵庫で保存がきく3日分ぐらい以外は
義母からもらったけど使ってない製氷皿へ詰めて、冷凍。
溝がつくので、冷凍後も割りやすいんじゃないかと、思うのだけどどうかな?



これで明日の朝のハンスト・お残しはないはず・・・



8 件のコメント:

むちゅまま さんのコメント...

イオスくんの全開笑顔、カワイイ!!
むつきもなんですがどうして食べ物が絡むと、自分の一番カワイイ顔するのかな〜。
鏡みて練習してるとしか思えないんですよね。

疾風 さんのコメント...

イオスほんと大きくなったねーコートがすごく立派になってきてジェントルマンになったか?ご飯のハンスト?そんなのハヤテはないない!

いちこ さんのコメント...

この笑顔にほだされて
何とか美味しいものを・・って
思っちゃうんだよね〜〜(^^)

teru さんのコメント...

昨日は楽しかったです^^

この顔かわいいね~~
うちの太郎ったら
どんなに美味しそうなもの持ってきても
こんな顔してくれないよ。
作り甲斐あるってなもんで^^

タビ介 さんのコメント...

むちゅままさん
「チョロっ」ってこの笑顔の裏で思ってんじゃないのかと思うんですよね~。思いつつ、騙される飼い主。

タビ介 さんのコメント...

疾風さん
ありがとございます~。ようやく、ハヤテにぃさんたちに近づいてきました。中身はジェントルマン修行中です。

タビ介 さんのコメント...

いちこさん
この笑顔でコロッと騙される飼い主たち。喜ぶだろうな~と思うと1kのマグロあらを電車と徒歩1時間の道のりを運んでしまう親心。。。

タビ介 さんのコメント...

teruさん
月曜はこちらこそ久しぶりで楽しかったです。
太郎はホントに食べ物に執着がないよね。でも、美味しいものには内心はしっぽブンブンなはず。シャイなのよ。きっと。