その1 ゴーヤのナムル
これは、ご飯が進む~。
3人で1本はイケル。
その2 カッテージチーズ・シリーズ
これさえあれば、ポテトサラダもマカロニサラダもタルタルソースもおうちで食べれる!
マヨネーズ系のおかずを作れるぅ~~。
Jr.のマヨネーズ・ドレッシング嫌いに手こずる母の救世主。
マリネは大好き、ナムルも大好き。 だが ドレッシングはおことわり。
ドレッシングで和えた野菜もナムルもマリネも同じではないか?
外食のときセットでついてくるサラダは、「ドレッシングかけないで持って来てください」
味のついてない生野菜は大好きである・・・。
マヨネーズはもはや天敵である。
ちゃんちゃん焼の隠し味ぐらいはギリOKだが、
まんまのマヨネーズは「この世の食べ物じゃない!」らしい。
ポテトサラダもマカロニサラダも2通りつくるのがメンドクサイからあんまり作らなくなった。
そんなこんなで19年。
スクールの練習会で「マヨネーズ嫌いがいて作らないんだ」と
ここぞとばかりポテトサラダを食べる母、
「カッテージチーズを代わりに使えばいい」と教えてもらった。
早速、ポテトサラダでお試し。
この滑らかさ~~ポテトサラダだわ!
Jr.も「おいしいっ」とボウルに残った分まで食べていた。
よしっ。
むしろ、マヨネーズ版よりイケルかもしれない・・。
マカロニサラダも好評。
マヨネーズ感がもっと強くなるタルタルソースにも挑戦。
Jr.人生初のタルタルソース
サケのフライで味わってみよう~
「タルタルソース、美味しい!」
(いや、正確にはタルタルソースじゃないんだが・・・)
これをきっかけにマヨネーズと和解して欲しいもんだけど。
卵サンドなんかも作れるかなぁ~~。
ちなみに・・
「彼女ができてさ、マヨラーだったらどうするの?」
「見なかったことにする」
「作ってくれたゴハンとかお弁当とかマヨネーズ味だったらどうする?」
「食べる」
だったら、今も喰えよ・・・・・。
10 件のコメント:
手作りのマヨネーズなんてどうよ!私は作ったこと無いけどぜんぜん違うらしいよー!
カッテージチーズも牛乳と酢かレモンで作れるから買うよりお得よ!
美味しそう!今度試してみよう(*^^*)♪
マヨネーズ、普段はポテトサラダとお好み焼きぐらいでしか使わないけど、あたりめを食べる時にマヨネーズに七味を振って付けるのは譲れないわ!
疾風さん
手作りも挑戦したんだけど「マヨネーズはマヨネーズ」で終わりでした。
手作りカッテージチーズ、余った牛乳の救済にもよさそう~
今度挑戦してみよっと。
むちゅままさん
「怪我の功名」?? 代用じゃなくて、こういうメニューとして美味しかったです。
是非おためしを。
あたりめに七味マヨは美味しいですよね~
冷麺にマヨネーズとからしって日本全国版?
冷麺にからしマヨもいいけど、最近、ゴマだれ派〜〜
あたりめ…涼しいから熱燗しようかなぁ
マヨネーズ嫌いな人って居たんだー
ウチには必需品!
でもカッテージチーズも美味しそう!
一度試してみなきゃ!
タビ介さんの努力凄い!
また美味しいレシピ有ったら教えて〜〜
彼女は良くて母ちゃんはアカンのやな(笑)
ゴーヤはいいね、これ。やってみよー
ちなみにゴーヤの天ぷらもイケるよ。
うちの子もマヨネーズは苦手、でもポテサラは食べるのよね~~
カッテージチーズは好きだけど、モッツアレラは苦手・・・私も都合のいい好き嫌いがありんす。
太郎はフィラデルフィアのクリームチーズがお気に入り。贅沢だ!
むちゅままさん
わたしも~今年はゴマダレばっかり食べてました。
そっちも涼しいんですね~
カンチンさん
マヨネーズ美味しいのにね・・・。
でも
カッテージチーズは是非お試しを!
teruさん
その前に彼女作らんとあかんかった・・。
ゴーヤはお酒のアテにもよさそうだよ~
天ぷらも美味しいんだ。油と相性がいいってことね。
ナムルは湯通しする前に塩を振ってしばらく置く事と
和えるときに顆粒の中華だしチキンを入れると美味しいよ~~
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